Chez Pasteurizados Cíes, notre principal objectif est d'offrir la qualité maximum pour tous nos produits.

Notre procédé de fabrication assure que vous pouvez profiter des meilleurs fruits de mer avec les plus stricts contrôles pendant toute l'année.

Dans ce sens, nous avons mis en œuvre un système basé sur les principes de l'Analyse des Dangers et des Points de Contrôle Critique tels qu'ils sont décrits dans notre Manuel de Sécurité Alimentaire. Ce manuel recueille toutes les procédure et mesures que nous avons adopté pour garantir la sécurité et l' innocuité de tous nos produits.

Nous disposons aussi de la certification de Dénomination de "Orixe Protexida Mexillón" de Galice, qui préserve la qualité de la moule fraîche galicienne qui s'obtient à travers le système traditionnel de culture en vivier flottant ou en parc. La dénomination garantit les meilleures conditions de production, de transformation et de distribution de notre moule en respectant les paramètres de qualité établis. Ces contrôles sont réalisés par les techniciens du Conseil Régulateur, avec la collaboration de l'organisme certificateur Bureau Veritas.

Quant à notre moule bio nous contrôlons tout le processus de production de la mer à votre table, en vous offrant un produit 100% bio et respectueux avec notre environnement. De plus nous disposons des certifications biologiques les plus exigeantes : la Certification Européenne d'Agriculture bio et celle du Conseil Régulateur d'Agriculture bio de Galice CRAEGA, organisme chargé du contrôle et de la certification des productions biologiques en Galice.